Lost at first sight ใน Cairo

ประสบการณ์วันแรกๆ ใน Cairo เป็นความตื่นเต้น ตึงเครียดที่มาพร้อมกับ Culture shocks ซึ่งดูเหมือนจะประดังประเดเข้ามาอย่างท่อน้ำรั่วก็ไม่ปาน ถึงตัวจะเปียกปอนมอมแมม อยากหนีกลับบ้าน แต่พออุดรูรั่วได้แล้ว ตัวแห้ง รอยยิ้ม (และข้อสังเกต) จึงตามมา 

Personality Test เผชิญหน้ากับตัวตนในตัวเอง

ถ้าคุณมีอาการต่อไปนี้ : มึนงง สับสนในชีวิต ไม่รู้ว่าตัวเองเป็นใคร และต้องการอะไร... ลองทำ test นี้ดูนะ ฟรีแบบไร้ spam...ใครจะรู้ บางทีคุณอาจจะเห็นตัวเองในด้านที่คุณไม่เคยเห็นมาก่อน ขอให้สนุกและโชคดีค่ะ

White coffee ที่ไม่ขาวอย่างชื่อ

White coffee ในวันติด(กับดัก)ฝนที่ Georgetown มาเลเซีย ด้วยรสชาติกาแฟนมที่หอมละมุน ช่วยเปลี่ยนทัศนคติของสายฝนไปในทางสุนทรีย์ได้ในระดับที่น่าพอใจ แต่ถ้าคุณเป็นพวกคอกาแฟดำ อาจจะให้ผลไปในทางที่ตรงกันข้ามก็ได้นะ

เท่าที่รู้มา ชื่อของมันได้มาจากกระบวนการคั่วที่ผสมกับ margarine ทำให้ได้สีที่อ่อนกว่า แถมยังใช้เวลาคั่วสั้นกว่าด้วย แต่ขอบอกว่า caffeine นั้นกลับมีเยอะกว่า จะคล้ายกับผู้หญิงอ่อนหวานบอบบางแต่เจ้าพลังรึเปล่า?!

สงสัยอยู่อย่างว่า...ช้อนซุปนี่เกี่ยวอะไรกับ White coffee ล่ะเนี่ย 

Once Upon A Time เมื่อตัวละครใน fairy tale หลุดมาอยู่ในโลกแบบเรา

All magic comes with the price. แม้แต่ในโลกของ fairy tale ก็ไม่มีอะไรได้มาฟรีๆ ยิ่งไปกว่านั้น มีหลายคนพร้อมที่จะยอมจ่ายเพื่ออำนาจวิเศษอย่างไม่มีเงื่อนไข

Once Upon A Time เป็น series ที่เอา plot จาก fairy tale ที่เราซึมซับตั้งแต่เด็กมาดัดแปลงเชื่อมโยงเข้ากับโลกปัจจุบันได้อย่างน่าติดตาม (จนไม่ได้หลับได้นอนกันทีเดียว) และอดทึ่งไม่ได้กับจินตนาการที่ไร้ขีดจำกัดของผู้เขียนมือฉมังจาก Lost ที่ฉันต้องยกเครดิตให้กับเรื่องเล่าเรื่องราวที่กระชับในแต่ละ episode

The last episode of lady marmalade

ผ่านไป 5 วัน marmalade ก็ยังคงเหลวเหมือนเดิม ฉันคงไม่รอถึงสองอาทิตย์แล้วล่ะ จะขอลองแก้อีกสักครั้งวันนี้เลย 

ฉันยังคงใช้วิธีเดิม แต่เพิ่ม pectin อีก 5 ช้อนชา ผสมน้ำตาลนิดหน่อย และต้ม marmalade ให้เดือดปุดๆ อีกสิบนาที หลังจากนั้นก็ใส่ขวดทันที และต้มในน้ำเดือดทั้งขวดอีกประมาณสิบนาที

และแล้ว...ฉันก็ได้ orange marmalade ในแบบที่อยากได้สักที คราวนี้มันเซ็ทตัวเร็วขึ้นอย่างเห็นได้ชัด แค่ปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นนอกตู้เย็น marmalade ก็เริ่มหนืดขึ้น น่าเสียดายอยู่นิดที่ทำไปทำมาได้แค่ขวดครึ่งเอง แต่ผลลัพท์ที่ได้ถือว่าคุ้มค่ากับความพยายามนะ 

ศิลปะข้างถนน

collage เก๋ๆ ริมทางไม่ไกลจากมหาวิทยาลัย Harvard หนึ่งใน gallery archive “Obey” ของ Shepard Fairey ผู้ออกแบบโปสเตอร์ Barack Obama "Hope" เมื่อสี่ปีก่อน (ต่อมา remake ให้กับ Time Magazine เมื่อ Obama ได้รับคัดเลือกให้เป็นบุคคลแห่งปี 2008) 

รางวัลเล็กๆ ระหว่างทาง

ความใสซื่อ และขี้เล่นของเด็กชายคนหนึ่งที่ฉันเจอในรถบัสระหว่างเมืองที่เปรู ความแปลกหน้า ต่างภาษาไม่สำคัญสำหรับเขา แต่เป็นความอยากรู้อยากเห็น และอยากเล่นกับผู้มาเยือน 

Lady (Orange) Marmalade 2

Happy Laughing day กับ 5-5-(2)555!!! ขอหัวเราะเสียงดังๆ ให้กับตัวเองหน่อย แม้ว่า marmalade ของฉัน หลังจากผ่านมาสองอาทิตย์กว่าๆ ปรากฏว่ามันยังเหลวไม่เป็นท่าอยู่ แต่ไม่เป็นไร ทุกอย่างมีทางแก้ คราวนี้ฉันได้ pectin มาละ อันนี้น่าจะเป็นตัวช่วยสำคัญที่จะทำให้มันเซ็ทตัวสักที (ขอบอกว่าแม้จะเหลวเป๋ว แต่รสชาติถือว่าใช้ได้ทีเดียวนะ)

ฉันหาวิธีแก้จากแหล่งข้อมูลเดิม สิ่งที่ต้องใช้คือ